A l’approche des fêtes les poulardes de mon ami Culoiseau s’imposaient! Servies en chou farci, et accompagnées de truffes (majoration de 35€) elles seront présentes à partir du 12 décembre et tout au long du mois (nous sommes en travaux du 5 au 12 décembre).

Nous souhaitons aussi vous informer que le restaurant étant fermé le 24 et 25 décembre, nous proposerons un menu spécial et unique le 23 décembre au soir à 100€, truffes comprises.

Ce menu unique sera aussi proposé samedi 30 décembre au soir.

Et bien qu’Etude soit fermé le dimanche nous serons ouvert exceptionnellement le soir de la Saint Sylvestre pour un menu encore plus exceptionnel à 170€ (hors boisson, mais une coupe de champagne sera offerte à minuit pour fêter la nouvelle année!)